オクラ、山いも、納豆、うなぎ、どじょうなどに含まれるヌルヌル・ネバネバした成分のこと。たんぱく質と多糖類が結合した粘性物質で、胃や腸などの消化管、気管、生殖腺、目など、人体の粘膜の表面を覆う粘液の主成分もムチンである。ムチンを摂取することにより、胃の粘膜を保護し、胃炎や胃かいようなどの予防に効果があると言われている。また、肝臓や腎臓の働きを助ける、消化を促進して便秘を改善する効果などが期待できる。
... 滋養強壮効果も高いのです 長芋独特のぬめり成分(ムチン)は、細胞を...
... このネバネバの素は“ムチン”という食物繊維でオクラ、ナメコ、里芋...
... また、ムチンというたんぱく質を分解する成分も含まれており、肉や...
... それにビタミンCに、ミネラル、ムチン、アクチン、タンニン。 また...
... ムチンはかなり有力。 日本人の食生活では、他国と較べてムチンを含...
... 他に 抗脂肪肝作用のあるコリン 、 肝臓の解毒作用を高めるムチン ...
... ムチン 肌の水分を保つ働きがあり、素肌に潤いを与えて、柔軟性を保...
... ヘルシーポイント オクラのムチン、ゴマのセサミノール、シソのカロ...
... アナツバメの巣に含まれる成分が 新陳代謝を促進することで細胞の再...
... ムチンが一杯で体に良いので、皆さんも作ってくださいね♪ オクラ一...